pesto

Pon en la licuadora la albahaca, el aceite de oliva, los piñones, los dientes de ajo y la sal; mezclar a alta velocidad.

Detente de vez en cuando y raspa los ingredientes hacia el fondo de la licuadora con una espátula de goma.

Cuando los ingredientes estén uniformemente mezclados, vierte los quesos y licúa hasta que la mezcla esté suave.

Si el pesto está demasiado espeso, agréguele una cucharada del agua caliente en la que hirvió la pasta.

Vierte la salsa pesto sobre tu pasta caliente favorita.