Quesadillas de frijoles pintos y queso feta
Las quesadillas de frijoles pintos y queso feta son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 latas (15 a 16 oz) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados, 3/4 c. cebolla morada picada, 3/4 c. perejil fresco picado, 1 1/2 chiles jalapeños, sin semillas y picados y 1 1/2 cucharadita. Chile en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Combine los primeros 6 ingredientes en el procesador.
Usando turnos de encendido/apagado, procese hasta que se forme un puré muy grueso.
Transfiera al tazón. Sazone con sal y pimienta.
(Se puede preparar con 1 día de anticipación, tapar y enfriar). Coloque 1 tortilla en el espacio de trabajo.
Unte con 1/4 de la mezcla de frijoles. Cubra con 2 cucharadas de queso y luego otra tortilla. Calienta una sartén mediana a fuego medio.
Cepille con aceite. Agrega las quesadillas. Cocine hasta que los frijoles estén calientes y las tortillas doradas, aproximadamente 4 minutos por cada lado. Transfiera a un plato caliente y cubra para mantener el calor. Repita con las tortillas restantes, la mezcla de frijoles y luego el queso. Corta cada quesadilla en 8 gajos y sirve.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario