斑豆和羊奶酪玉米饼
花豆和羊乳酪玉米饼是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2(15 至 16 盎司)罐装斑豆制成,沥干并冲洗,3/4 摄氏度。切碎的红洋葱,3/4 c。切碎的新鲜欧芹、1 1/2 墨西哥辣椒(去籽并切碎)和 1 1/2 茶匙。辣椒粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将前 6 种成分放入处理器中混合。
使用开关进行加工,直至形成非常厚实的果泥。
转移到碗里。用盐和胡椒调味。
(可以提前 1 天准备,盖上盖子并冷藏。)将 1 个玉米饼放在工作空间上。
撒上 1/4 的豆子混合物。上面放上两汤匙奶酪,然后放上另一个玉米饼。用中火加热重中型煎锅。
刷上油。添加玉米饼。煮至豆子加热且玉米饼变成棕色,每面约 4 分钟。转移到热盘上并盖上保暖。对剩下的玉米饼、豆类混合物和奶酪重复上述步骤。将每个玉米饼切成 8 块即可食用。
8人份。
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