Risoto Simples
Risoto Simples é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de manteiga, 1 cebola média (picada), 1 xícara de arroz arbóreo e 1/2 xícara de vinho branco ou vermute seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue até ficar macia.
Adicione o arroz e refogue até que o arroz esteja revestido.
Adicione o vinho branco ou vermute e mexa até que todo o líquido seja absorvido.
Adicione 1/2 xícara de caldo quente de cada vez, até que seja totalmente absorvido pelo arroz e o arroz esteja macio.
Adicione água quente se precisar de mais líquido.
Junte o queijo parmesão e a salsa fresca e sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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