Cerdo y chucrut

Rinde el tocino ligeramente y resérvalo con la grasa.

Coloque en capas las chuletas de cerdo, el chucrut, las cebollas, las patatas, los tomates, el tocino y la alcaravea en una cazuela.

Sazone las capas con sal y pimienta.

Cubra y hornee a 350 grados hasta que la carne de cerdo esté tierna, aproximadamente 2 horas.

Reposar brevemente antes de servir con el repollo estofado y las patatas.