Porc et Choucroute

Faites revenir légèrement les lardons et réservez-les avec le jus de cuisson.

Disposez les côtelettes de porc, la choucroute, les oignons, les pommes de terre, les tomates, le bacon et le carvi dans une cocotte.

Assaisonnez les couches avec du sel et du poivre.

Couvrir et cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce que le porc soit tendre, environ 2 heures.

Reposez-vous brièvement avant de servir avec le chou braisé et les pommes de terre.