Chuletas de cerdo, manzanas y chucrut

Dore las chuletas de cerdo en un poco de aceite u omita el dorado para obtener una versión más rápida en olla de cocción lenta.

Coloque en capas la mitad de la cebolla, las hojuelas de ajo, el chucrut, el jugo de manzana, la alcaravea, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta.

Agregue las chuletas de cerdo y luego cubra con el resto de la mezcla de cebolla y chucrut.

Cubra con rodajas de manzana roja.

Tape y cocine hasta que las chuletas estén tiernas y las manzanas se ablanden y se conviertan en kraut.

Sirva con los jugos agridulces sobre cada chuleta.