Lomo De Cerdo Asado Con Col Lombarda Estofada
Lomo de cerdo asado con col lombarda estofada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 6 libras de lomo de cerdo (doble), 1 cucharada. aceite, 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. Hinojo triturado y 2 cebollas medianas, cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Coloque el asado sobre una rejilla en una fuente para hornear abierta.
Inserte el termómetro para carne asada de manera que la pera quede centrada en la parte más gruesa.
No agregue agua.
No cubrir.
Ase en horno lento (325°) hasta que el termómetro registre 170°.
Espere de 30 a 35 minutos por libra.
Deje reposar el asado en un lugar cálido de 15 a 20 minutos después de sacarlo del horno.
Calienta el aceite en una sartén grande.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine de 2 a 3 minutos.
Agregue el repollo, la sal, el hinojo y el vino blanco, revolviendo para combinar.
Cubra bien y cocine durante 10 minutos o hasta que el repollo esté tierno y crujiente.
Sirva el repollo con carne de cerdo asada.
🍷 Maridajes Perfectos
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