豚ロース肉のロースト 赤キャベツの煮込み添え
豚ロース肉のローストと赤キャベツの煮込みは、適度に簡単なディナーです。 4～6ポンドの豚上ロース肉（ダブル）、大さじ1で作ります。油、小さじ1塩、小さじ1砕いたフェンネルと中くらいの玉ねぎ2個をスライスしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
開いたローストパンのラックにローストを置きます。
ロースト肉用温度計をバルブが最も厚い部分の中心になるように挿入します。
水を加えないでください。
覆わないでください。
温度計が170°を示すまで、遅いオーブン（325°）でローストします。
1 ポンドあたり 30 ～ 35 分放置します。
オーブンから取り出した後、暖かい場所に15〜20分間放置します。
大きめのフライパンに油を熱します。
玉ねぎとにんにくを加えて2〜3分煮ます。
キャベツ、塩、フェンネル、白ワインを加えて混ぜます。
しっかりと蓋をし、10分間、またはキャベツが柔らかくカリカリになるまで調理します。
キャベツを刻んだ豚ローストと一緒に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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