Tortitas De Patata
Las tortitas de patata son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 patatas grandes para asar, peladas y ralladas, 1 cebolla mediana, finamente picada, 1 c. jamón cocido cortado en cubitos, 1/2 c. Con harina para todo uso y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En un tazón mediano, combine todos los ingredientes excepto el aceite y el puré de manzana.
En una sartén grande, caliente 1/4 taza de aceite a fuego medio a bajo.
En aceite caliente, vierta aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla de papa por panqueque en una sartén y aplánela ligeramente.
Cocine los panqueques, volteándolos una vez mientras se cocinan, hasta que estén dorados por ambos lados.
Agregue aceite según sea necesario para cubrir el fondo de la sartén.
Escurrir sobre toallas de papel.
Sirva caliente con puré de manzana.
Rinde de 12 a 14 panqueques.
🍷 Maridajes Perfectos
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