Crêpes De Pommes De Terre
Les crêpes aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 grosses pommes de terre au four, pelées et émincées, 1 oignon moyen haché finement, 1 c. dés de jambon cuit, 1/2 c. farine tout usage et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile et la compote de pommes.
Dans une grande poêle, chauffer 1/4 tasse d'huile à feu moyen-doux.
Dans l'huile chaude, versez environ 3 cuillères à soupe de mélange de pommes de terre par crêpe dans la poêle et aplatissez légèrement.
Cuire les crêpes en les retournant une fois pendant la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
Ajouter de l'huile au besoin pour couvrir le fond de la poêle.
Egoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud avec de la compote de pommes.
Donne 12 à 14 crêpes.
🍷 Accords Parfaits
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