Быстрый и простой испанский рис

Обжарьте и перемешайте лук, чеснок и растительное масло в сковороде на среднем огне, пока лук не станет мягким, около 5 минут.

Перемешайте рис с луковой смесью и готовьте, часто помешивая, пока рис не станет слегка непрозрачным, 1–2 минуты.

Вмешайте куриный бульон, овощной сок и рисовую смесь и доведите до кипения.

Накройте крышкой и варите на слабом огне, пока рис не впитает большую часть жидкости, около 5 минут.