Schnelle Spinat-Quiche

Name: Schnelle Spinat-Quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (15 ounce) package gekühlte Tortenböden; 4 cups geriebener Cheddar-Käse; 1 (12 ounce) package gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft; 1 cup fein gehackte Zwiebel; 12 Eier; 2 cups Milch; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 20m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 16 Portionen 👁️ 31 Aufrufe

Diese Quiche ist so lecker und einfach zuzubereiten, außerdem ist sie preisgünstig. Wir haben nie Essensreste, auch wenn mehrere wählerische Esser im Haus sind!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (15 ounce) package gekühlte Tortenböden

4 cups geriebener Cheddar-Käse

1 (12 ounce) package gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft

1 cup fein gehackte Zwiebel

12 Eier

2 cups Milch

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 310

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 21.5g 28%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 387mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 15g 5%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 2.4g

Eiweiß 14.6g 29%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Zwei 9-Zoll-Tortenplatten mit Krusten auslegen.

Decken Sie die Krusten mit einer doppelten Schicht Aluminiumfolie und einer Schicht Kuchengewichten oder getrockneten Bohnen ab.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Rand der Kruste goldbraun ist, etwa 10 Minuten.

Entfernen Sie vorsichtig die Folie und die Gewichte. Weiter backen, bis die Kruste fest wird, weitere ca. 5 Minuten.

Krusten kurz abkühlen lassen.

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad F (175 Grad C).

Käse, Spinat und Zwiebeln gleichmäßig auf die Krusten streuen.

Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und gleichmäßig auf den Krusten verteilen.

In der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 45 Minuten backen, bis die Mitte goldbraun und fest ist.