拉皮派
Rappie Pie 是一道比较简单的加拿大晚餐。该食谱由黄油、洋葱、鸡汤、鸡胸肉和土豆制成,提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。在 10x14x2 英寸的烤盘上涂抹油脂。
在平底锅中用中火加热人造黄油;拌入洋葱。煮约 5 分钟,搅拌直至洋葱变软并变成半透明。把火调小,继续煮并搅拌,直到洋葱变软并呈深棕色,大约需要 40 分钟。
将鸡汤放入大锅中煮沸;拌入鸡胸肉,调小火,煮约 20 分钟,直至鸡肉中心不再呈粉红色。从火上移开。用漏勺将鸡胸肉盛入盘中;保留肉汤。
用电动榨汁机将土豆榨汁;将干土豆肉放入碗中并倒掉汁液。将盐和胡椒粉倒入土豆中搅拌;加入足够的保留肉汤,使混合物具有燕麦片的稠度。将剩余的肉汤放在一边。
将一半的土豆混合物均匀地撒入准备好的平底锅中。将煮熟的鸡胸肉均匀地铺在土豆上;将焦糖洋葱均匀地撒在鸡肉上。将剩余的土豆混合物铺在洋葱和鸡肉上以覆盖。
放入预热好的烤箱中烘烤约1小时至金黄色。重新加热鸡汤;根据需要倒在单独的份上。
📹 Apple pie recipe
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