Ratatouille
La ratatouille est un dîner français impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 54 minutes. Fabriqué avec c. huile d'olive, gousses d'ail émincées, oignon tranché, poivron vert épépiné et coupé en lanières et courgettes moyennes non parées, coupées en tranches de 1/4 de pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer l'huile dans une grande poêle; ajouter l'ail, l'oignon, le poivron vert et la courgette.
Cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant fréquemment.
Ajouter l'aubergine et les épices; couvrir et cuire à feu moyen 15 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les tomates; couvrir et cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les tomates soient chaudes.
🍷 Accords Parfaits
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