راتاتوي سوبريم (صحي، بدون دهون)
راتاتوي سوبريم (صحي، بدون دهون) هو طبق فرنسي صحي مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و18 دقيقة. مصنوعة مع ج. باذنجان مقشر مكعبات، ج. كوسة مكعبات، ج. فلفل أخضر مقطع إلى مربعات ج. فلفل أحمر حلو، مقطع إلى مربعات و ج. البصل المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
في مقلاة غير لاصقة، اقلي الباذنجان والكوسا لمدة 8 دقائق.
(وضع الغطاء على المقلاة والتحريك بشكل متكرر سيمنع الالتصاق).
يُضاف الفلفل والبصل ويُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 6 دقائق أخرى. يُضاف الثوم ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
أضف النبيذ والطماطم والأعشاب والملح والفلفل والزيتون الأسود.
يُطهى تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة حتى ينضج الباذنجان. يرش بالبقدونس ويقدم.
(يُقدم جيدًا أيضًا مع المعكرونة أو الأرز.)
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً