Name: Плов с курицей и красным перцем
Ingredients: 2 tbsp. масло; 2 tbsp. растительное масло; 2 красный перец; 2 зубчики чеснока; 4 половинки куриной грудки, очищенные от кожи и костей; соль и перец; универсальная мука; 1 c. куриный бульон (обезжиренный); 1/4 c. белое кулинарное вино; 2 tbsp. петрушка, нарезанная; горячий приготовленный рис

Плов с курицей и красным перцем

👁️ 36 просмотров

Плов с курицей и красным перцем — умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. сливочное масло, 2 ст. растительного масла, 2 красных перца, 2 зубчика чеснока и 4 половинки куриной грудки, очищенной от кожицы и костей. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное и растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте перец и чеснок и обжаривайте, пока перец не станет мягким, около 10 минут.

Достаньте перец из сковороды и переложите в миску. Приправьте курицу солью и перцем.

Слегка и равномерно посыпьте курицу мукой.

Положите курицу в сковороду и обжарьте до светло-коричневого цвета, примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Удалите курицу из сковороды.

Поместите перец обратно в сковороду, добавив бульон и кулинарное вино. Варить на высокой мощности 5 минут до загустения.

По мере загустения соуса соскребайте подрумяненные кусочки.

Возвращайте курицу в сковороду до тех пор, пока центр не перестанет быть розовым. Добавьте соль и перец.

Выложите курицу и перец на блюдо; посыпать свежей петрушкой.

Подавайте с рисом; cut chicken in pieces.

💬 Комментарии