Ensalada de la casa estilo restaurante

Name: Ensalada de la casa estilo restaurante
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Lechuga romana de cabeza grande, enjuagada, seca y cortada en trozos pequeños; 1 Iceberg de cabeza grande: enjuagado, secado y cortado en trozos pequeños; 1 (14 ounce) can corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cuartos; 1 cup cebolla morada en rodajas; 1 (4 ounce) jar pimientos morrones cortados en cubitos, escurridos; 2/3 cup aceite de oliva virgen extra; 1/3 cup vinagre de vino tinto; 1 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 2/3 cup queso parmesano rallado

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 6 porciones 👁️ 16 vistas

Esta es una receta de una cadena de restaurantes de pasta con sede en St. Louis y la he servido muchas veces con excelentes críticas. Yo siempre doblo la receta.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 352

% Valor Diario*

Grasa total 28.5g 37%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 976mg 42%

Carbohidratos totales 17.4g 6%

Fibra dietética 5.7g 20%

Azúcares totales 4.5g

Proteína 8.9g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, combine la lechuga romana, la lechuga iceberg, los corazones de alcachofa, las cebollas moradas y los pimientos.

Prepare el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal, la pimienta y el queso.

Refrigere hasta que esté frío y vierta sobre la ensalada para cubrir.

Mezcle y sirva.