Torta de Ruibarbo e Morango

Name: Torta de Ruibarbo e Morango
Yield: 8
Ingredients: 1 cup açúcar branco; 1/2 cup farinha multiuso; 1 pound ruibarbo fresco, picado; 2 pints morangos frescos; 1 receita de massa para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas; 2 tablespoons manteiga; 1 gema de ovo; 2 tablespoons açúcar branco

👥 8 porções 👁️ 20 visualizações

Uma deliciosa combinação azeda e doce. Nada fica melhor com sorvete de baunilha. Pode-se usar ruibarbo fresco ou congelado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Torta #Sobremesa

📊 Resumo

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup açúcar branco

1/2 cup farinha multiuso

1 pound ruibarbo fresco, picado

2 pints morangos frescos

1 receita de massa para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas

2 tablespoons manteiga

1 gema de ovo

2 tablespoons açúcar branco

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 437

% Valor Diário*

Gordura total 18.8g 24%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 259mg 11%

Carboidratos totais 64.1g 23%

Fibra alimentar 4.7g 17%

Açúcares totais 33.2g

Proteína 5g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Em uma tigela grande, misture a farinha e o açúcar.

Adicione os morangos e o ruibarbo picado.

Misture com açúcar e farinha e deixe descansar por 30 minutos.

Despeje o recheio na massa da torta.

Salpique com manteiga e cubra com a crosta superior.

Sele as bordas da crosta superior e inferior com água.

Aplique a gema no topo da torta, usando um pincel.

Faça pequenos furos na parte superior para deixar o vapor escapar.

Asse a 400 graus F (200 graus C), por 35 a 40 minutos ou até borbulhar e dourar.