烤猪腰肉
烤猪腰肉是一顿简单的晚餐。由 1 块猪腰肉(3 至 4 磅)、2 瓣大蒜制成,切成四等分,1/2 茶匙。迷迭香或茴香叶、盐和胡椒以及 1 c.苏特恩葡萄酒,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
去除猪腰肉上的脂肪。
一把锋利的刀,在肉上划出深深的伤口。
插入大蒜和迷迭香或茴香叶。用盐和胡椒粉充分擦拭肉的外部以调味。
放入烤盘中,用
烤,不盖盖子,
350°烤箱直至变软,每磅需要40分钟。
烤肉时给肉涂上酱汁,如果需要的话可以添加更多的酒。
4 至 6 人份。
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