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ローストコーンと野菜のサラダ
この素敵なサラダは野菜の最高の部分を捉えており、キッチンで加熱する必要はありません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
屋外用グリルを強火で10分間予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
その間にトウモロコシの皮を注意深く剥がし、底に付いたままにしておきます。
穀粒の上に油を注ぎ、小さじ2杯のギリシャ調味料をたっぷりと振りかけます。
殻をトウモロコシの上に戻します。
トウモロコシを頻繁に返しながら約10分焼きます。
ズッキーニ、ピーマン、ハラペーニョをグリルに加え、野菜が柔らかくなるまで、四方に焼き目が付くように頻繁に返しながら調理します。
トウモロコシの皮を慎重に剥がし、トウモロコシに少し焦げ目をつけて焼き目を付けます。
グリルから取り出して冷まします。
殻を取り除いて廃棄し、トウモロコシの穂軸から粒を切ります。
ズッキーニとピーマンを一口大に切ります。
ハラペーニョのミンチ。
コーン、ズッキーニ、ハラペーニョ、ピーマン、コリアンダー、ライムジュース、残りのギリシャ調味料小さじ1、オリーブオイル大さじ2、塩を大きなボウルに入れて混ぜます。
食べる直前にアボカドを加えて混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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