Okra asada

Como buen jardinero sureño, me encuentro trayendo okra a montones casi cada dos días. La okra guisada es excelente, pero para variar un poco, nos gusta asar la nuestra de vez en cuando. Esto es muy simple y fácil y la okra tiende a no ser tan gomosa o viscosa cuando se tuesta. El tomate picado es un gran complemento cuando tenemos alguno a mano.

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