Geröstete Kartoffeln und Zwiebeln – einfach und lecker

Name: Geröstete Kartoffeln und Zwiebeln – einfach und lecker
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds Kartoffeln, in 1/2 Zoll dicke Stücke geschnitten; 1 Zwiebel halbieren und jede Hälfte vierteln; 1/2 cup Rapsöl; 1/2 cup Olivenöl; 4 cloves Knoblauch; 1 envelope Zwiebelsuppenmischung; 1 tablespoon gehackter frischer Rosmarin oder mehr nach Geschmack; 1 tablespoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 6 Portionen 👁️ 39 Aufrufe

Wenn Sie keine Lust mehr auf Kartoffelpüree, Pommes Frites, Chips und all die anderen Arten der Kartoffelzubereitung haben, aber keine Zeit für ein kompliziertes Gericht mit geröstetem Gemüse haben, dann ist dies eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, alles zu erledigen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 40 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 pounds Kartoffeln, in 1/2 Zoll dicke Stücke geschnitten

1 Zwiebel halbieren und jede Hälfte vierteln

1/2 cup Rapsöl

1/2 cup Olivenöl

4 cloves Knoblauch

1 envelope Zwiebelsuppenmischung

1 tablespoon gehackter frischer Rosmarin oder mehr nach Geschmack

1 tablespoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 474

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 37g 47%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 424mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 34.3g 12%

Ballaststoffe 4.6g 16%

Zucker gesamt 3g

Eiweiß 4g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen.

Kartoffeln und Zwiebeln in einer Bratpfanne vermischen; Mit Rapsöl und Olivenöl bedecken.

Fügen Sie Knoblauch, Zwiebelsuppenmischung, Rosmarin und schwarzen Pfeffer hinzu und rühren Sie, bis Kartoffeln und Zwiebeln gleichmäßig bedeckt sind.

Den Bräter mit Alufolie abdecken.

Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten rösten.

Entfernen Sie die Folie und rösten Sie weiter, bis die Kartoffeln und Zwiebeln gebräunt sind und die Ränder knusprig sind (15 bis 30 Minuten).