Codorna Assada
Codorna Assada é um jantar fácil. Feita com 2 codornas por pessoa, sal e pimenta, manteiga ou margarina e caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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👨🍳 Modo de preparo
Limpe os pássaros com um pano úmido.
Esfregue generosamente com manteiga, sal e pimenta, por dentro e por fora.
Doure em forno bem quente, 450° a 500° por 5 minutos.
Reduza o fogo para 350°; adicione um pouco de caldo de galinha e cozinhe no vapor por 20 a 25 minutos.
A cozedura a vapor mantém as aves húmidas e ajuda a manter o sabor.
🍷 Combinações Perfeitas
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