ロビンのスイス鹿ステーキ
ロビンのスイス鹿ステーキは、適度に簡単なディナーです。 2～3ポンドの鹿ステーキを肉槌でたたき、塩で味を調え、コショウで味を調え、小麦粉で肉をまぶし、玉ねぎ1個をスライスして作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鹿のステーキを肉槌で叩きます。
両面に塩、コショウをし、小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで焼きます。
両面に軽く焼き色が付くので、肉の赤みを焼く必要はありません。
すべての肉が調理された後、グラタン皿に置きます（必要に応じて油を追加します）。フライパンの油をほとんど出します。玉ねぎを加え、小麦粉を加えてかき混ぜます（グレービーソースを作ります）。
水とソースを注ぎます。
混ぜるとグレービーソースほど濃厚にならない場合があります。
肉の上に注ぎ、フォークで切れるまで350°で1〜2時間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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