赤キャベツのローズマリー煮 カバノス添え
赤キャベツのローズマリー煮とカバノス添えは、ほどほどに簡単なウクライナ料理のディナーです。赤キャベツ、オリーブオイル、バター、赤玉ねぎ、赤ワインビネガーを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
キャベツは半分に切り、硬いヘタを取り除き、薄くスライスします。大きな鍋にソーセージ以外の材料をすべて入れ、水300mlと塩、コショウを加えて混ぜます。
沸騰したら火を弱め、ぴったりとした蓋で蓋をし、頻繁にかき混ぜながら1時間半静かに調理します。乾燥しすぎている場合は、水を少し加えてください。
キャベツ混合物にカバノスを加え、鍋に蓋をし、20分間静かに煮ます。蓋を外してさらに10分ほど煮ます。シンプルなマッシュや茹でたジャガイモと一緒にお召し上がりください。
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🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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