俄罗斯煎饼或薄饼
俄罗斯煎饼或薄饼是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。干酵母,3 c。温牛奶,3 c。面粉(如果可能的话用荞麦)、3 个鸡蛋(分开)和 1/2 c.黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母溶解在 1/4 杯牛奶或足以制成海绵的牛奶中。放在温暖的地方发酵约3小时。
奶油蛋黄、黄油和盐。
加入酵母海绵、剩余的面粉和剩余的牛奶。搅拌直至光滑。
覆盖。
静置 30 分钟。
将蛋白打至硬性发泡,拌入面糊中。
在煎锅上轻轻涂上黄油。
像煎饼一样进行,直径约3英寸。
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