Panquecas de batata russa
Panquecas de batata russas são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb (4 a 5 médias) de batatas, descascadas, raladas e espremidas até secar, suco de 1/2 limão, 1 cebola média, 2 gemas e 1 1/2 colher de sopa. farinha de matzoh, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma tigela grande, misture as batatas com o suco de limão.
Rale a cebola; esprema o líquido e adicione à tigela com as batatas.
Misture os ingredientes restantes, exceto o óleo.
Aqueça óleo de 1/2 polegada em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Porção de 1/4 xícara de medidas de mistura de batata em óleo quente, espaçando.
Cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado, virando uma vez.
Escorra em papel toalha.
Mantenha quente na assadeira no forno a 325°.
Repita com a mistura restante de batata, adicionando óleo à frigideira conforme necessário.
Sirva com purê de maçã, se desejar.
Faz 16 panquecas (3 a 4 polegadas).
🍷 Combinações Perfeitas
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