Name: サルサ
Ingredients: 1 (28 oz.) can トマト; 1 中くらいの大きさのピーマン、ヘタを取り、種を取り、粗く刻む; 2 cloves ニンニク; 8 c. （約2 1/4ポンド）新鮮なハラペーニョ唐辛子（緑、未熟、最も辛いまたは赤、熟した、よりまろやかな、またはその両方）、茎と種を取り除いたもの; 1 中くらいの大きさの玉ねぎをみじん切りにする; 1 (29 oz.) can または3c。トマトピューレ; 2 c. 辛口赤ワイン; 3 tbsp. 砂糖; 2 1/2 tbsp. 赤ワインビネガー; 2 1/2 tbsp. 蒸留白酢または赤ワインビネガー; 1 1/2 tsp. ペッパー; 1 1/2 tsp. ドライバジル; 1 tsp. カイエン (オプション); 1 tbsp. ウスターシャー州; 2 tsp. 塩または味を整える

サルサ

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サルサは印象的なディナーです。トマト缶 1 個（28 オンス）、中くらいの大きさのピーマン 1 個（ヘタを取り、種を取り粗く刻んだもの）、ニンニク 2 片、c. 8 個で作ります。（約2 1/4ポンド）の新鮮なハラペーニョ唐辛子（緑、未熟、最も辛いまたは赤、熟した、よりまろやかな、またはその両方）、ヘタと種を取り除いたもの、および中くらいの大きさの玉ねぎ1個を乱切りにすると、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。