Salzkartoffeln

Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie alle großen Stücke, damit die Stücke gleichmäßig garen.

Mit kaltem Wasser bedecken, großzügig mit Salz würzen und köcheln lassen, bis es weich ist.

Gut abtropfen lassen und die Kartoffeln dann wieder in den warmen Topf geben, um überschüssige Feuchtigkeit abzudampfen.

Mit Butter, Petersilie, Dill, Pfeffer und einer kleinen Prise Muskatnuss vermengen.

Heiß servieren, während die Ränder locker sind und die Mitte cremig bleibt.