塩ポテト

塩ポテト

🌍 ドイツ料理 👁️ 21回閲覧

ジャーマン ソルト ポテトは、皮をむいたジャガイモを塩を加えた水で茹で、蒸して乾燥させ、バター、パセリ、ディルと和えて、シチューやローストの横にすっきりとした柔らかい料理を提供します。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 作り方

ジャガイモの皮をむき、均一に火が通るように大きなものは切ります。

冷水を注ぎ、たっぷりの塩で味付けし、柔らかくなるまで煮ます。

よく水を切り、温かい鍋にジャガイモを戻して蒸して余分な水分を取り除きます。

バター、パセリ、ディル、コショウ、ナツメグ少々を加えて和えます。

端はふわふわ、中心はクリーミーなまま、熱いうちにお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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