سارة Bouillabaisse لذيذ
يحتوي حساء المأكولات البحرية السريع المستوحى من البحر الأبيض المتوسط على قاعدة من الطماطم العشبية ومليء بالمأكولات البحرية! أحب تقديم الخبز الفرنسي المقرمش بجانبه لامتصاص المرق.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة إلى منخفضة.
يُضاف البصل والثوم ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل طريًا ولكن غير محمر، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
تتفتت في الزعفران. أضف بذور الشمر ورقائق الفلفل الأحمر.
طبخ لمدة 1 دقيقة.
أضيفي صلصة الكلاسيكو ومرق المأكولات البحرية وربع ملعقة صغيرة من الملح.
جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج البصل، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
ضعي السمك في وعاء ورشي عليه ربع ملعقة صغيرة من الملح وإكليل الجبل والزعتر والمردقوش.
أضيفي الجمبري وملعقة الزيت المتبقية.
إرم بلطف لمعطف.
ضعي السمك والروبيان في خليط الطماطم.
يُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح الجمبري معتمًا بالكامل ويبدأ السمك في التقشر، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً