La délicieuse bouillabaisse de Sarah

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une cocotte à feu moyen-doux.

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais pas doré, environ 5 minutes.

Émietter le safran; ajouter les graines de fenouil et les flocons de piment rouge.

Cuire 1 minute.

Ajouter la sauce Classico, le bouillon de fruits de mer et 1/4 cuillère à café de sel.

Porter à ébullition; réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 20 minutes.

Placez le poisson dans un bol et saupoudrez du 1/4 de cuillère à café de sel restant et du romarin, du thym et de la marjolaine.

Ajoutez les crevettes et la cuillère à soupe d'huile restante.

Remuer doucement pour enrober.

Placer le poisson et les crevettes dans le mélange à base de tomates.

Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les crevettes soient entièrement opaques et que le poisson commence à s'effriter, environ 5 minutes.