Sarahs köstliche Bouillabaisse

1 Esslöffel Öl in einem Schmortopf bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis die Zwiebel weich, aber nicht gebräunt ist.

Den Safran hineinstreuen; Fügen Sie die Fenchelsamen und die roten Paprikaflocken hinzu.

1 Minute kochen lassen.

Fügen Sie die Classico-Sauce, die Meeresfrüchtebrühe und 1/4 Teelöffel Salz hinzu.

Zum Kochen bringen; Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie sie etwa 20 Minuten köcheln, bis die Zwiebel weich ist.

Den Fisch in eine Schüssel geben und mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz sowie Rosmarin, Thymian und Majoran bestreuen.

Fügen Sie die Garnelen und den restlichen Esslöffel Öl hinzu.

Zum Überziehen vorsichtig umrühren.

Den Fisch und die Garnelen in die Tomaten-Grundmischung geben.

Bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis die Garnele vollständig undurchsichtig ist und der Fisch zu zerfallen beginnt (ca. 5 Minuten).