Квашеная капуста и ребрышки

Поместите квашеную капусту, яблоко, лук, пиво, воду, ребрышки и тушеное мясо баранины в тяжелую кастрюлю.

Накройте крышкой и осторожно тушите, пока мясо не станет очень мягким и не начнет отделяться от костей.

Налейте около 1 стакана кулинарной жидкости в миску и перемешайте ее с мукой до получения однородной массы.

Перемешайте загустевшую жидкость обратно в кастрюлю и варите, пока сок не покроет квашеную капусту.

Добавьте приготовленную колбасу, если используете, прогрейте и подавайте мясо с большим количеством квашеной капусты.