酸菜排骨

Name: 酸菜排骨
Prep time: 14 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: German

⏱️ 38 min 即可完成 🥄 准备 14 min 🔥 烹饪 24 min 👥 4 人份 🌍 德国菜 👁️ 22 次浏览

酸菜排骨是一种质朴的德式炖菜，配以冲洗过的泡菜、苹果、洋葱、啤酒、排骨和炖羊肉。慢速烹饪将肉汁吸入酸菜中，而快速面粉增稠则将汤汁变成浓郁的锅肉汁。

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#美式 #德国菜 #烧烤 #1 小时以内

📊 概览

准备 14 min

烹饪 24 min

份量 4

难度 Medium

🛒 食材

👨‍🍳 做法

将酸菜、苹果、洋葱、啤酒、水、排骨和炖羊肉放入厚锅中。

盖上锅盖，小火慢炖，直到肉变软并开始从骨头上脱落。

将约 1 杯烹饪液倒入碗中，与面粉一起搅拌至光滑。

将浓稠的液体搅拌回锅中，小火煮至汁液覆盖酸菜。

如果使用的话，添加煮熟的基尔巴萨，加热，然后将肉与大量酸菜一起食用。

🍷 完美搭配