Салат из квашеной капусты
Осушенную квашеную капусту, сельдерей, лук и перец маринуем с сахаром и уксусом, превращая в хрустящий холодный салат. 24-часовая пауза делает фарш по-немецки ярким, хрустящим и кисло-сладким.
👨🍳 Приготовление
Слейте воду с квашеной капусты и нарежьте очень длинные пряди.
Смешайте капусту с нарезанным кубиками сельдереем, луком и перцами.
Перемешайте сахар, уксус, соль и перец до растворения.
Полить заправкой овощи и хорошо перемешать.
Накройте крышкой и охладите в течение 24 часов перед подачей на стол.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий