Sauerkrautsalat

Sauerkraut, Karotten, Sellerie, grüne Paprika, Zwiebeln und Piment in einer großen Schüssel vermengen.

Zucker, Öl und Essig verquirlen, bis die Mischung glänzt.

Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und schwenken Sie es, bis die Karottenschnitzel gleichmäßig verteilt sind.

Abdecken und mindestens 8 Stunden im Kühlschrank lagern, damit der Salat abkühlt und mariniert.

Vor dem Servieren gut umrühren, um das helle Öl-Zucker-Dressing neu zu verteilen.