Sauerkrautsalat

Sauerkraut und Sojasprossen gut abtropfen lassen.

Sauerkraut, Sojasprossen, Sellerie, grüne Paprika, Zwiebeln und Piment in einer großen Schüssel vermischen.

Zucker und Essig erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann das Dressing abkühlen lassen.

Das abgekühlte Dressing über das Gemüse gießen und gründlich vermengen.

Vor dem Servieren kalt stellen, damit sich die Aromen vermischen können.