Салат из квашеной капусты

Тщательно слейте воду с квашеной капусты и ананаса, чтобы готовый салат был ярким, а не жидким.

Нарежьте яблоко, сельдерей, болгарский перец и лук небольшими хрустящими кусочками.

Взбейте уксус, масло, семена сельдерея, сахар, соль и перец до тех пор, пока заправка не станет сладко-терпкой.

Проложите фрукты и овощи через квашеную капусту, затем полейте заправкой.

Поставьте в холодильник на несколько часов, один раз помешивая, чтобы капуста размягчилась, а фрукты остались сочными.