Ensalada De Chucrut
La ensalada de chucrut mantiene crujiente el repollo fermentado con manzana, zanahoria, pimiento rojo, cebolla, alcaravea y perejil, lo que crea una guarnición agria fría que equilibra los ricos platos principales al estilo alemán.
👨🍳 Instrucciones
Afloje las hebras de chucrut y escurra el exceso de salmuera.
Corta la manzana, la zanahoria, el pimiento y la cebolla en trozos pequeños y crujientes.
Batir el vinagre, el aceite, la miel, la alcaravea, la sal y la pimienta.
Mezcle el aderezo con chucrut y verduras y enfríe hasta que esté frío.
Termine con perejil y revuelva antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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