Ensalada De Chucrut

Name: Ensalada De Chucrut
Yield: 6
Ingredients: 1 quart chucrut, escurrido; 1 cebolla, picada; 2 stalks apio, picado; 1 pimiento verde, picado; 1 zanahorias grandes, picadas; 1 (4 ounce) jar pimientos morrones cortados en cubitos, escurridos; 1 teaspoon semilla de mostaza; 1 1/2 cups azúcar blanca; 1 cup aceite vegetal; 1/2 cup vinagre de sidra

👥 6 porciones 👁️ 36 vistas

La bisabuela Maida Dixon preparó esta ensalada para reuniones familiares. Pienso en ella cada vez que hago. Es muy bueno. Hay que meterlo en el frigorífico para que se mezclen los sabores. Realmente vale la pena esperar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada

📊 Resumen

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 577

% Valor Diario*

Grasa total 37.2g 48%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1057mg 46%

Carbohidratos totales 62.2g 23%

Fibra dietética 5.8g 21%

Azúcares totales 55.2g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, mezcle el chucrut, la cebolla, el apio, el pimiento verde, la zanahoria, los pimientos y las semillas de mostaza.

Reserva esta mezcla.

En una cacerola pequeña, mezcle el azúcar, el aceite y el vinagre.

Llevar a ebullición.

Retirar del fuego.

Vierta la mezcla de azúcar sobre la ensalada, tápela y déjela en el refrigerador durante 2 días antes de servir.