Salade de choucroute

Name: Salade de choucroute
Yield: 6
Ingredients: 1 quart choucroute, égouttée; 1 oignon, haché; 2 stalks céleri, haché; 1 poivron vert, haché; 1 grosses carottes, hachées; 1 (4 ounce) jar piments piments coupés en dés, égouttés; 1 teaspoon graine de moutarde; 1 1/2 cups sucre blanc; 1 cup huile végétale; 1/2 cup vinaigre de cidre

👥 6 portions 👁️ 36 vues

L'arrière-grand-mère Maida Dixon a préparé cette salade pour les réunions de famille. Je pense à elle à chaque fois que je fais. C'est tellement bon. Il doit être placé au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se fondre. Cela vaut vraiment la peine d'attendre.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade

📊 En un coup d'œil

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 577

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 37.2g 48%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1057mg 46%

Glucides totaux 62.2g 23%

Fibres alimentaires 5.8g 21%

Sucres totaux 55.2g

Protéines 2.4g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger la choucroute, l'oignon, le céleri, le poivron vert, la carotte, les piments et les graines de moutarde.

Mettez de côté ce mélange.

Dans une petite casserole, mélanger le sucre, l'huile et le vinaigre.

Porter à ébullition.

Retirer du feu.

Versez le mélange de sucre sur la salade, couvrez et laissez-la au réfrigérateur pendant 2 jours avant de servir.