Salada de Chucrute

Name: Salada de Chucrute
Yield: 6
Ingredients: 1 quart chucrute, escorrido; 1 cebola picada; 2 stalks aipo picado; 1 pimentão verde picado; 1 cenouras grandes, picadas; 1 (4 ounce) jar pimentão em cubos, escorrido; 1 teaspoon semente de mostarda; 1 1/2 cups açúcar branco; 1 cup óleo vegetal; 1/2 cup vinagre de cidra

👥 6 porções 👁️ 42 visualizações

A bisavó Maida Dixon fazia esta salada para reuniões familiares. Penso nela toda vez que faço. É tão bom. Precisa ser colocado na geladeira para permitir que os sabores se fundam. Realmente vale a pena esperar.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada

📊 Resumo

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 577

% Valor Diário*

Gordura total 37.2g 48%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1057mg 46%

Carboidratos totais 62.2g 23%

Fibra alimentar 5.8g 21%

Açúcares totais 55.2g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o chucrute, a cebola, o aipo, o pimentão verde, a cenoura, o pimentão e o grão de mostarda.

Reserve esta mistura.

Em uma panela pequena, misture o açúcar, o óleo e o vinagre.

Deixe ferver.

Retire do fogo.

Despeje a mistura de açúcar sobre a salada, tampe e deixe na geladeira por 2 dias antes de servir.