Abendessen mit Wurst und Sauerkraut

Braten Sie die Wurststücke in einer schweren Pfanne an, nehmen Sie sie dann heraus und lassen Sie die aromatischen Tropfen übrig.

Fügen Sie Kartoffeln und Zwiebeln mit Butter hinzu und kochen Sie, bis die Ränder anfangen, sich zu färben.

Sauerkraut, Kümmel, Senf, Apfelwein oder Brühe und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Die Würste zurückgeben, abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich und das Kraut heiß ist.

Kurz aufdecken, um den Saft zu reduzieren, dann mit Petersilie abschließen.