Dîner de saucisses et de choucroute

Faites dorer les saucisses dans une poêle épaisse, puis retirez-les et laissez le jus de cuisson savoureux.

Ajouter les pommes de terre et l'oignon avec le beurre et cuire jusqu'à ce que les bords commencent à se colorer.

Incorporer la choucroute, le cumin, la moutarde, le cidre ou le bouillon et le poivre noir.

Remettez les saucisses, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le chou soit chaud.

Découvrez brièvement pour réduire le jus, puis terminez par le persil.