Salteado de carne salado

Disuelva el cubo de caldo de res en agua hirviendo en un tazón grande.

Agrega la salsa de soja, la maicena, la salsa teriyaki y el azúcar al agua.

Coloque las tiras de carne en la mezcla de salsa de soja; revuelva para cubrir la carne por completo.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva las verduras en aceite caliente brevemente, aproximadamente 1 minuto.

Agregue las castañas de agua a la mezcla de verduras, tape la sartén y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén calientes, aproximadamente 5 minutos.

Retire la mezcla de verduras con una espumadera y colóquela en un tazón grande, reservando los jugos en la sartén.

Vierta la carne con la marinada de salsa de soja en la sartén caliente; cocine y revuelva hasta que se dore por completo, aproximadamente 5 minutos.

Regrese la mezcla de verduras a la sartén; llevar a fuego lento.

Cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 2 minutos.