Пикантное жаркое из говядины

Растворите говяжий бульонный кубик в кипящей воде в большой миске.

Добавьте в воду соевый соус, кукурузный крахмал, соус терияки и сахар.

Положите полоски говядины в смесь соевого соуса; перемешайте, чтобы полностью покрыть говядину.

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Кратковременно обжарьте и перемешайте овощи в горячем масле, около 1 минуты.

Добавьте водяные каштаны в овощную смесь, накройте сковороду крышкой и варите на медленном огне, пока овощи не станут горячими, около 5 минут.

Шумовкой переложите овощную смесь в большую миску, оставив сок в сковороде.

На горячую сковороду вылить говядину с маринадом из соевого соуса; готовьте и перемешивайте, пока он полностью не подрумянится, около 5 минут.

Верните овощную смесь в сковороду; довести до кипения.

Готовьте и помешивайте, пока он не станет полностью горячим, около 2 минут.