स्वादिष्ट छाछ मीटलोफ

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बेकिंग शीट को सिलिकॉन बेकिंग मैट से ढक दें।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।

गर्म मक्खन में प्याज को नरम और पारदर्शी होने तक 6 से 7 मिनट तक भूनें।

कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

एक कटोरे में ठंडा किया हुआ प्याज, बीफ चक, ब्रेड क्रम्ब्स, छाछ, केचप, अंडे, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नमक, काली मिर्च, गर्म सॉस, तारगोन और इतालवी मसाला मिलाएं; कांटे की मदद से मिलाएं और ब्रेडक्रंब के नमी सोखने तक, लगभग 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

मीट लोफ मिश्रण को तैयार बेकिंग शीट के बीच में पलटें और 9x5 इंच की लोफ बनाएं।

पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक बेक करें.

जब मीट लोफ पक रहा हो, एक छोटे कटोरे में ब्राउन शुगर, सरसों और साइडर सिरका को एक साथ फेंटें।

मीटलोफ़ के शीर्ष पर ब्राउन शुगर का शीशा फैलाएं और बीच में गुलाबी न होने तक पकाते रहें, लगभग 30 मिनट और।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (70 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।