Name: Assiette de salade de scampis
Ingredients: 4 c. feuilles d'épinards fraîches déchirées; 1 (15 oz.) can pois chiches, égouttés; 1 (8 oz.) can châtaignes d'eau tranchées, égouttées, ou 1 petit jicama, pelé et coupé en cubes; 1 c. champignons frais tranchés; 1/3 c. oignon vert tranché; 1/4 c. Vinaigrette italienne; 1 clove ail, émincé; 1 tbsp. huile d'olive ou huile de cuisson; 1 c. vin blanc sec; 1 lb. crevettes fraîches ou surgelées, décortiquées et déveinées; 4 œufs durs, coupés en quartiers; 4 (1 oz.) slices Fromage cheddar, coupé en triangles; 2 tomates moyennes, coupées en quartiers; 2 tbsp. Vinaigrette italienne

Assiette de salade de scampis

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Le plateau de salade de langoustines est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. feuilles d'épinards fraîches déchirées, 1 boîte (15 oz) de pois chiches, égouttés, 1 boîte (8 oz) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées, ou 1 petit jicama, pelé et coupé en cubes, 1 c. champignons frais tranchés et 1/3 c. d'oignon vert tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.